對斷食的誤解

2020-12-24 / 健康/照顧自己

我覺得斷食真的是 另一個世界 的東西,活在一般世界的我們,完全無法想像!

一開始我在書上看到「間歇性斷食」第一個反應是:這怎麼可能?這一定不會是我要過的生活,這輩子應該都不會進入斷食的狀態吧。
但我現在的生活,幾乎天天都斷食,而且過得非常的舒適。如果恢復到所謂「正常的生活」,還會讓我非常的難受 XD

為了讓大家可以理解 斷食 這件事,早點開始這種舒適的體驗,底下就來跟大家分享常見的幾個誤解。這些誤解都是跟朋友分享的時候,從他們口中聽來的。如果你對斷食有什麼疑問,也歡迎在我的 Instagram 留言給我喔!

不可能!我沒辦法讓自己餓到!

Photo by Franco Salcedo on Unsplash

好啦,這可能只是一個社交辭令,可能只是單純的想打發這個話題而已 XD

但有些人是誠心的覺得:斷食的難度非常非常的高!
覺得自己吃飯的時間不能吃飯,是非常非常痛苦的事情。但其實完全不是這個樣子的 XD

其實斷食這件事 大家一定都做過,真的嗎?!怎麼可能?!
真的,你一定做過 XD
還記得你大學的時候,常常睡覺睡到中午自然醒嗎?那個就是斷食了哈哈。

只要從晚上吃完晚飯之後(大概八點)看你要打電動追劇、要幹嘛隨便你,就是不要吃東西就好,然後一直睡到隔天中午才起床。這樣子滿 16 小時沒吃東西,就是一個完整的的間歇性斷食。很簡單吧!
所以大學的時候,我們常常吃很多也胖不起來,因為 我們一直不小心的進入斷食狀態 XD

所以其實沒有這麼難,我們以前就很常在做這些事。而且年過 30 以後(不要驚慌 XD)我們只需要兩餐就夠了。你有沒有發現,現在照三餐吃,即使很努力的在維持體態,還是很難控制自己的身體一直不斷的在擴展 XD,因為現在的我們,真的不需要這麼多食物了。

沒體力、會支撐不住

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有些人是擔心自己要工作要上班,譬如說要站櫃檯,要站一整天做服務業,不太可能不吃東西,但這其實也是個迷思。因為其實我們完全不吃東西至少可以撐個 30 幾天。(大家記得飢餓 30 吧?)所以其實我們少吃一餐是完全沒有問題的(才一餐欸),體力也不會下滑。

我現在跟朋友爬山的時候,可能是爬一整天的山、可能是要住山屋、兩天一夜、三天兩夜之類的山,也是沒有吃東西就開始爬。體力不會變差,身體反而會更輕盈。因為你沒有吃東西,身體反而沒有負擔,可以輕鬆的做很多事情。所以認為自己的工作是體力活的,其實不太需要這麼擔心。(但是搬沙袋、水泥袋、做工的,我就不是這麼確定了哈哈哈,但一般工作一定沒問題的👍 )

沒精神

Photo by Channey on Unsplash

有一批人跟我一樣是做腦力活,就是要做辦公室處理各種雜事的,或者像我一樣寫程式,需要大量的精神力。很多朋友都會覺得「沒吃東西」會「沒精神」,很難維持專注力。是真的嗎?
你仔細想想,吃完午餐以後,是不是才是最想睡覺的時候呢???????

其實消化是非常消耗精力的,所以我們吃完早餐、吃完午餐、吃完晚餐以後,反而會感到一陣的疲倦。因為我們在消化這些食物,需要花費非常多的能量。體驗過斷食之後,我現在工作之前,都不會吃任何東西。讓自己的身體進入休息的狀態,就有精力做自己想做的事情。

坊間會有人說:斷食 or 生酮可以讓你的精神變好,這也算是一種迷思啦。其實不是精神變好,而是精神不會被消耗。因為平常我們的生活習慣,會消耗非常非常多的精力,所以很容易感到疲倦。但是進入斷食狀態之後,我們就很難感到疲倦。所以這個反差,讓人覺得斷食精神力會變好,但其實只是沒有在消耗精力而已。

斷食 = 減醣

Photo by Sharon McCutcheon on Unsplash

這是我的健身教練跟我說的 XD。
他們以為斷食只是單純的沒有吃東西,減少糖分的攝取,但完全不是這樣 XD。

以「斷醣」或「減醣」來說,還是會持續的進食,也就是:沒有讓消化系統休息
當休息的時間不夠久的時候,消化系統是沒辦法休息的。但是一旦有足夠的休息時間,消化的工作完成的時候,身體就可以進入休息狀態,並開始排毒(是的,我們一直沒有給身體排毒的機會!)。這是減糖、斷糖完全沒辦法達成的事情。

所以我很喜歡「斷食」,以及一開始想要接觸斷食的原因,並不是想要減肥。我只是很單純的希望身體可以排毒,想要健康而已。減肥真的是他的副產品,只是沒想到這麼有效!

很容易復胖

Photo by AllGo - An App For Plus Size People on Unsplash

斷食很容易復胖?聽你在放屁 XD

很多人聽過 斷食,其實是因為為了要 減肥
現在市面上很多種減肥的方式,像是飲食控制、健身、生酮、斷醣、減糖,我都有嘗試過,他們都非常需要 意志力,才有 機會 辦到。也就是成功率非常「低」,而且大部分的效果都非常緩慢。

但當我開始嘗試 斷食 的時候,沒做什麼事,一個禮拜就掉 1 公斤、四個禮拜就掉 4 公斤。我完全過著宅宅工程師的生活、完全沒有健身,只是恢復到大學生生活,一天只吃兩餐,就這樣。

至於其他方法呢?

減醣、斷醣 來說,真的是非常痛苦的生活。因為還是照三餐吃東西,卻要限制自己的飲食!就像拿著各種美食:蛋糕、巧克力、哈根達斯,在你面前晃啊晃,然後不給你吃!這真的超痛苦耶!!!而且一天三餐都要承受這種痛苦,真的覺得有病 XD

再來是 生酮:生酮我真的不是很喜歡,生銅可以說是 斷醣 加強版吧?是更嚴苛的斷醣。因為生酮完全不能攝取醣分,然後要吃上足夠的蛋白質。美其名好像可以天天吃大餐,但其實就是一直吃肉一直吃肉一直吃肉。吃完覺得身體負擔很重,拉屎又很臭 XD,超級無敵崩潰的。我的大餐絕對不是一直吃肉,我的大餐是豐富的佳餚、各種美食我都可以吃,這才叫大餐。

健身、搭配飲食控制:其實健身可以搭配上面各種飲食控制法,因為 單靠健身是沒辦法減肥的
健身只是讓你的體態跟曲線變得更好看。所以用健身去還債的人,我真的不太清楚他們在想什麼哈哈哈 XD
健身就是一個需要 大量意志力 的事情,又沒有減肥的效果。所以還是要搭配上面的飲食控制,所以是 意志力 double 消耗 的狀態 XD。

痛苦的說完了,來看看斷食吧。

斷食:我現在最早可以六點多起床,可以一直工作到 12 點以後才開始進食,完全沒有問題!
這個期間完全不會餓,如果會餓就去喝杯咖啡,飽足感就夠了。咖啡沒有任何的熱量,是可以在斷食的時候攝取的。(咖啡跟茶都可以唷)大家都會很擔心:這麼長的時間不會餓嗎?餓了怎麼辦?
以前我會餓,喝杯咖啡就 OK,真的很神奇。但現在我的作法是:專心在工作上,我可以充滿精神的做我喜歡的工作, 飢餓就不是這麼的明顯了。因為當你在聚精會神的做某件事的時候,身體是沒有時間去飢餓的。

那剩下的 8 小時呢?如果你不是很在乎身體健康的話,這 8 小時你 要怎麼吃都可以 唷 XD。像我朋友就很愛吃,在這 8 小時瘋狂的吃炸雞、甜點、麥當勞,想吃什麼就吃什麼,完全沒有在忌口。對沒錯,斷食就是可以這麼的任性。你只要撐過 16 個小時之後(包含睡覺時間),剩下的時間都是你的。你不用在進食的時候,顧慮「這個不能吃那個不能喝」,完全沒有這些擔憂,可以盡情的享用美食!

而且假設今天你真的破戒了,朋友約你去多吃一餐,其實也不會怎麼樣。因為 斷食 根本 沒有破戒 這回事。
斷食就是你想斷的時候斷一下就可以了。我現在也不是天天斷,想斷的時候斷、朋友約吃飯我就吃。他變成一個簡單的生活習慣,沒有特別的限制。假設你下個禮拜要參加一個婚禮,肚子需要變小一點,就在這幾天認真一點做 間歇性斷食,下禮拜就可以去參加婚禮了,就是這麼簡單!

所以 斷食 是一個 非常沒有負擔沒有任何心理壓力也不太需要意志力 就可以辦到的事情。我實在想不出,他容易復胖的消息,是哪裡來的?
他是效果最好、最簡單、也最不容易復胖的一個減肥方式。雖然我並不是拿它來減肥的,但效果真的很好👍

傷身體

Photo by Samuel Castro on Unsplash

這是老爸對孩子進行斷食的疑慮 XD

以前的觀念都說:早餐很重要,一定要吃早餐!
好像不吃早餐這一天就不會有精神、會對身體造成非常大的傷害一樣。

其實這些觀念都一直在變,像以前說 不能吃太多,一天只能吃一顆,不然膽固醇會過高。結果現在呢?研究發現這根本是他們瞎猜,吃很多蛋膽固醇也不會有什麼影響。

回到早餐,這比較像是一種 行銷說辭,有點像「牛奶」。以前根本沒有人在喝 牛奶,但是想賣牛奶的人為了要賣,於是做了一些廣告說:喝牛奶會頭好壯壯。請了一個女運動員去拍了一個喝牛奶就會很健壯的照片,但在那之前根本沒有人在喝牛奶(包含那位運動員)。所以一切都是商人塑造出來的形象。我覺得早餐就是類似的形式,當然也有可能是跟 一樣是西方醫學自己的瞎猜。

當我開始嘗試 斷食 之後,我通常斷的都是早上,讓我的工作效率變得非常的高。一開始胃會有點不舒服。因為平常肚子餓的時候,身體會給我一個訊息說:欸該吃飯囉,但事實是:我的身體根本就不需要。在經歷過斷食一段時間以後,那個肚子餓就會不舒服的感覺已經消失了,取而代之的是身體的輕鬆自在。

所以不要認為從小到大的觀念就是對的,有多少東西,從小到大已經被改寫不知道多少次了?然而斷食這個東西在古老的東方社會,就一直存在著,也有提到斷食的好處。而一直到最近,西方世界才開始重新做研究去分析,發現斷食真的對身體很好,真的蠻北七的 XD

嘗試看看

所以,相信自己的身體吧,用自己的身體去體驗,不要被所謂的 常識 限制自己。親身體驗一下斷食,持續一段時間,你會感受到身體真的不一樣,這個舒服的感覺真的是會回不去的。

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